田中野菜ブログ

2012年10月

The キャベツ

2012年10月31日 未分類

  本日野菜セットにキャベツが入りました。 これは野菜セットを販売している生産者にしかわからない満足感があります。 キャベツの重量感やパリパリとした外葉はセットに入れると存在感があり セットの内容を安定させてく…[ 続きを読む

甘いけど辛い鷹の爪

2012年10月26日 未分類

気付くと少しですが、唐辛子が出来上がっていました。 ほぼ放任ですが立派に成長。 よしこれはぺペロンチーノだ!っということになり、 まだちょっと早いブロッコリーと1つだけはやばと成長していたカリフラワーを収穫。 ブロッコリ…[ 続きを読む

ありあまるごちそう、フードINC

2012年10月25日 未分類

“ありあまるごちそう”、“フードinc” 前から気になっていたドキュメンタリー映画。 良いきっかけを頂いたのでDVDを借りて鑑賞しました。 現在の食料生産は120億人を養えるだけの量があり、世界人口が約70億人、飢餓人口…[ 続きを読む

ダンボール

2012年10月21日 未分類

野菜をつめるダンボール。 運送会社と80サイズで契約しています。 色々探して辿り着いたのが、今の焼酎1.8L×6本用のダンボール。 5月から始めてずっと利用している色々な焼酎シリーズ。 ただ、本日は葉野菜が大きくて焼酎シ…[ 続きを読む

検品

2012年10月20日 未分類

  今晩は1人で夕食なので食材を収穫して帰りました。 右から、 不断草(スイチャード)ルッコラ九条ねぎ赤からしな甘かぶ大根葉ピーマンさやいんげん 自分が育てている野菜を定期的に食べるって重要だと思います。 見た…[ 続きを読む

不織布の出番

2012年10月19日 未分類

朝晩は涼しさより、寒さを感じるようになってきました。 山間部なので早朝は10度を下回っていると思います。 そうなると野菜の成長が一気に穏やかになります。 天気予報によるとこれから先は週を追うごとにどんどん寒くなって来ると…[ 続きを読む

Rally Voice Jam

2012年10月17日 未分類

   周南FMが発行しているフリーペパー『Rally Voice Jam』に掲載して頂きました。 農業を始めた動機や野菜の栽培方法など、田中野菜をギュッと凝縮して紹介して頂いています。 周南地域の色々なお店に置…[ 続きを読む

ナイトファーム

2012年10月16日 未分類

  今夜は秋作のヨウトウ虫取りをしてきました。 秋・冬取り用のスティクセニョールと芽キャベツが食害をうけていました。 ヨウトウ蛾の幼虫は最大で5~6cm程になります。 イモムシで5~6cmというと大きく、小さな…[ 続きを読む

畝職人になったつもりで、畝作り

2012年10月14日 未分類

この畝は今年の7月の豪雨で微生物が死んでしまい硬化してしまった畝です。 今日はこの特に硬い土に種を蒔きました。 微生物が死んでしまうと、柔らかい土が一変して写真のようになってしまいます。 ここにワラを鋤き込み、種をまいて…[ 続きを読む

土を作る

2012年10月08日 未分類

野菜作りは土作りだと言われています。 特に肥料を使用しない無肥料栽培は土作りが野菜作りの生命線となります。 無肥料栽培では2つのことが必要です。 1つは微生物が食べて分解するワラや竹チップや乾燥した雑草などを畑に鋤き込む…[ 続きを読む