田中野菜ブログ

2015年05月

野菜の先生になる

2015年05月27日 未分類

昨日、隣町の小さな小学校で野菜の植え付けのボランティア授業を行って来ました。 子供達がそれぞれ野菜を育て、その野菜でピザを作ろうというなんとも楽しい目標。 何の野菜を育てたいか聞かせていただいたり、用意をしていただく土や…[ 続きを読む

本日の野菜セット

2015年05月24日 本日の野菜セット

〈日曜発送の野菜セットM〉※セットのサイズ、頻度、発送日により入るものは異なります。 セット内容:サニーレタス、春大根、黄色ズッキーニ、スナップエンドウ、水菜、小松菜、からし菜、ミニブロッコリー、ラディッシュ(本日は少し…[ 続きを読む

イベントの参加

2015年05月22日 勉強会

先週末はカラースタジオイフさんで開催されているキレイキレイ祭りに参加させていただきました。 今回でキレイキレイ祭りに参加させていただき3回目。 前回からは食の安全と健康のコーナーで30分程お話をさせていただいています。 …[ 続きを読む

本日の野菜セット

2015年05月18日 本日の野菜セット

日曜日の収穫、少し寝坊をしてしまいました。 畑に着いたのが5時半。最近は5時過ぎに朝日が出るため5時半というと野菜が日の光を浴び光合成を開始する時間帯。 特に葉物は野菜がまだ眠っている間に収穫したいNo.1野菜です。 や…[ 続きを読む

葉物野菜の保存

2015年05月11日 調味料・保存

葉物野菜の季節になりました。 サラダの季節♪ 食卓が華やかになります。 煮たり蒸して食べるのもいいですが、バリバリ音を立てて食べると、『野菜食べた~!』ってなります。   葉物野菜の保存、皆さんどうされてますか…[ 続きを読む

オクラの種まき

2015年05月09日 畑の様子

ズッキーニが育ってきたので1枚。 さやごと保管していた去年おオクラ種。 本日オクラの種まきをする為に種を取り出しました。             たまに茶色くなって発芽しなくなった種が混じっていますが、さや15本程度で十…[ 続きを読む

フキの下ごしらえ

2015年05月07日 山菜

春になると途端に体調がくずれてしまう・・・。 気管支炎で1ヶ月くらい夜も眠れず病院通いした時も、 物が掴めないくらいアトピーがひどくなった時もこの春の時期でした。 年を重ねるにつれ、代謝が落ち、冬に溜まった老廃物が暖かく…[ 続きを読む

出荷再開に向けて

2015年05月06日 畑の様子

出荷開始直前となり再開に向け色々と準備をしております。 午前中は畑に行き、気分よく今シーズンがスタート出来るよう出荷小屋のある畑の草刈と軽トラの洗車をしました。 この岸というか崖の草刈が中山間農業の醍醐味です! 畑の横穴…[ 続きを読む

野菜の生育状況!

2015年05月02日 畑の様子

野菜セット再開直前になり、野菜の成長具合と毎日にらめっこをしております。 3月中旬から4月中旬まで続いた雨の影響により種を蒔いたのに上手く成長出来ず、消えていった野菜達が続出し何度も蒔き直した結果生育が遅れ気味です。また…[ 続きを読む