田中野菜ブログ
2014年06月
卵
一昨日じゃがいもを栽培した畑の片付けをしました。 黒マルチを剥がしたあと、伸びた雑草を紐の草刈機で刈っていると妙に丸い小ぶりのじゃがいもがコロコロとまとまって落ちていました。田中野菜ではよく出るミニサイズのジャガイモです…［ 続きを読む ］
トマトバジルサラダ
夏と言えばトマトですよね！ ミニトマトってぶどうみたいな実の生り方をするんです。 その光景はほんとにかわいい！！！ 順々に色づいていくグラデーション、重さで垂れ下がる姿、収穫するのがおしいくらいかわいいです（笑） さて夏…［ 続きを読む ］
ズッキーニ丼
ズッキーニって洋食のイメージがありますよね。 でも意外と和食の味付けもいけるんです。 ズッキーニ自体には特に味はないんですが、だからこそ味がのりやすい！ そして、ズッキーニの食感、個人的にお気に入りです。 さてさて、そん…［ 続きを読む ］
畑の見学
今日は山口県内のお客様が畑に見学にいらっしゃいました。 いま切山の畑は休ませ中で、今回来ていただいたのは熊毛の畑。 ナスやピーマン、カボチャなどを見ていただきました。 畑では自家採種の話や品種の話無肥料での栽培方法などを…［ 続きを読む ］
本日の野菜セット
人参の花が咲き始めました。 そんな本日…［ 続きを読む ］
豆腐づくり計画と野菜たち
僕が営農している切山地区の皆さんで耕作放棄地を有効活用して大豆栽培をすることになりました。 大豆を育て、地元にある加工場で豆腐を作ろうと言う計画です。 今回は畝立て作業と種まきをしました。 僕の使っている自動畝立て機も使…［ 続きを読む ］
本日の野菜セット
日に日に熱くなってきています。 そんな本日の季節の野菜セットM。 ※セットのサイズ、頻度、発送日により入るも…［ 続きを読む ］
暑い
夏が迫っています・・・ 午後１時頃の暑さが・・・ 紐でネットと支柱を結ぶためにしゃがんで立ち上がると立ちくらみがする・・ この感じは夏が迫っています。 本日は植え付け後一切手をつけていなかったトマトがボーボ…［ 続きを読む ］