田中野菜ブログ
トマトバジルサラダ
夏と言えばトマトですよね！
ミニトマトってぶどうみたいな実の生り方をするんです。
その光景はほんとにかわいい！！！
順々に色づいていくグラデーション、重さで垂れ下がる姿、収穫するのがおしいくらいかわいいです（笑）
さて夏は火を使う料理はしたくないものです。
簡単に、尚且食卓に彩りを与えてもらいましょう！！！！
とても簡単なので紹介するのもあれなんですが（笑）
トマトを切って、バジルをちぎって、オリーブオイルをひとまわし、塩をパラパラ、以上！！！
これにクリームチーズをいれても美味しいですよ！！！
もし余った場合、翌日、パンにのせて焼いたらちょっとおシャンティーな朝食になります。
マヨネーズをかけて焼いてもいいと思います。
バジルの香りとトマトの甘みが最高にあう一品です。
これは少し大人な一品ですね。
是非お試し下さい。