田中野菜ブログ
2019年01月
配置完了
トラクターを異動させ春の畑の準備を始めました。 明日から耕運です。 耕運畝立までを目標に朝一から作業を進めていきます。 次の日がトラクター作業の日は気が楽です。一日乗るとトラクターの振動で想像以上に体は疲れます。ですが乗…[ 続きを読む ]
スッキリ
マルチはぎ終了しました。 畑もスッキリ、気分もスッキリです。 晴れがしばらく続きそうなのでトラクターで耕運、畝立て4月の畑の準備を進めます。 とりあえずスッキリ⤴
冬のおすすめ
小松菜です。寒さにじっと耐え春を待っています。朝方は0度近くになり野菜も甘くなることで必死に冬をやり過ごそうとしています。外側の葉は芽のある中心を守るために自分の葉の養分を送り、養分を送ってしまったので寒さに耐えることが…[ 続きを読む ]
春の準備始まる
(光っているマルチには玉ネギが植え付けてあります) 春野菜の畑の準備を開始しました。 オクラ・モロヘイヤ等の大型夏野菜の残骸を片付け、雑草予防にひいていたマルチを剥がしました。 雑草抑制してくれるマルチは非常に有難い存在…[ 続きを読む ]
本日の野菜セット
野菜セットMサイズ 配達頻度やサイズによって内容が異なります。 来週入る可能性が高い野菜 ・カブ ・壬生菜 ・キャベツ ・ミニ大根 ・人参 入る可能性が中の野菜 ・小松菜 ・からし菜 ・ジャガイモ ・里芋 ・ベビーリーフ…[ 続きを読む ]
自然界の肥料~ネギ~
寒さが増し、霜が降りてきました。 寒くなると野菜の甘みがグーっと増します。 『霜に当たると甘さが増す』 と聞くことがあると思いますが、何故だかご存知ですか? 野菜は自分が寒さで凍らない為に自身で糖分を出します。 体内の中…[ 続きを読む ]
今日のおにぎり
今日のおにぎりは、炒り卵&こんぶにしました。 少し甘めの炒り卵とこんぶの佃煮。 すりごまも入れました。 これはね、マヨネーズをかけて食べたくなります。 もうちょっと改良が出来そうな感じですが、可愛いです。 &nb…[ 続きを読む ]
かぼちゃのグリル
美味しい野菜はあれこれせず、塩で焼いて食べるのが一番! 塩ってほんと凄いです。 かぼちゃのグリル。 かぼちゃを焼いて、途中塩をパラッとかけて出来上がり。 煮物も美味しいけど、これが一番かもしれまん。 今年は…[ 続きを読む ]
まだまだ正月気分
今日は日が差したり曇ったり。 山沿いの方は雪が降っていたようです。 土も冷たく、歩くだけで氷の上を歩いているような、とにかく芯から冷えます。 そんな日でも子供は外で元気に遊び、靴を泥んこにし、お腹を空かせて…[ 続きを読む ]
今日のおにぎり
息子がおにぎり大好き君で。 そして、農家の子供なのに、葉物が好きではない・・・。 そしてそして、好きな物しか食が進まない・・・。 大好きなおにぎりにしてムシャムシャ食べてもらいます! 今日は大根葉の漬物と、…[ 続きを読む ]