田中野菜ブログ
2012年06月
マイクロミニトマトは芽かき不要・・・？
えー。 マイクロミニトマトをたった8株程植えています。 未熟なマイクロミニトマトは沢山ついているようですが、一向に赤くなりません。 マイクロミニは芽かきは不要で基本放任栽培でＯＫと聞いています。 枝分かれ×枝分かれで２…［ 続きを読む ］
食育講演会 ～小野槇玲先生～
本日、下松市主催の食育講演会がスターピア下松にてありました。 公演者は食育コーディネーター料理研究家の小野槇玲さん。 話の中の１節にこのようなものがありました。 『なぜ野菜を食べるのか？』 『自分の体を健康…［ 続きを読む ］
トマトの存在
トマトの存在・・・・・。 皆さんにとってトマトはどんな存在でしょうか？ 僕はトマトは野菜の中で特別な存在だと思います。 日本では第二次世界大戦後から一般的に食卓に上るようになったそうです。 70年そこらで、数ある野菜の…［ 続きを読む ］
Ｈｅａｌｔｈｙな朝食
なんか、憧れのブレックファストと言えば、英国スタイルであったり。 旅館に泊まったときの焼き魚＆卵かけ＆納豆の朝食スタイルであったり。 僕としては両方とも最高な気分にになる朝食です。 もう一つ、昨日の朝食は体がとっても喜ん…［ 続きを読む ］
あとちょっと・・・
あとちょっとでミニトマトが収穫できます！ そんな、くだりをはや2週間・・・・ ミニトマト達は美味しそうな雰囲気だけ出して、一向に色づく気配は無いです。 どうしたものか？ 日照時間が足りないのだろう～。 明日…［ 続きを読む ］
ヨウトウムシの食害
ヨウトウムシが結構悪さをはたらいています！ 朝、畑に着てみると、毎日少しずつナスの葉が小さくなっているのです。 もちろん、ナスはしっかり生長しているのに！ ん～、どいつがこんな悪さを！と思い捜しても、捜しても犯人が見つか…［ 続きを読む ］
オレンジカリフラワー？
今野菜セットにはカリフラワーが入っています。 恥ずかしながら、カリフラワーは食わず嫌いで、今まで食べた記憶がございません。 たぶん、今回自分で作って始めて食べたかも・・・・ これが、ブロッコリーと同じ食感かと思ったら、全…［ 続きを読む ］