田中野菜ブログ
Ｈｅａｌｔｈｙな朝食
なんか、憧れのブレックファストと言えば、英国スタイルであったり。 旅館に泊まったときの焼き魚＆卵かけ＆納豆の朝食スタイルであったり。 僕としては両方とも最高な気分にになる朝食です。 もう一つ、昨日の朝食は体がとっても喜ん…［ 続きを読む ］
あとちょっと・・・
あとちょっとでミニトマトが収穫できます！ そんな、くだりをはや2週間・・・・ ミニトマト達は美味しそうな雰囲気だけ出して、一向に色づく気配は無いです。 どうしたものか？ 日照時間が足りないのだろう～。 明日…［ 続きを読む ］
ヨウトウムシの食害
ヨウトウムシが結構悪さをはたらいています！ 朝、畑に着てみると、毎日少しずつナスの葉が小さくなっているのです。 もちろん、ナスはしっかり生長しているのに！ ん～、どいつがこんな悪さを！と思い捜しても、捜しても犯人が見つか…［ 続きを読む ］
オレンジカリフラワー？
今野菜セットにはカリフラワーが入っています。 恥ずかしながら、カリフラワーは食わず嫌いで、今まで食べた記憶がございません。 たぶん、今回自分で作って始めて食べたかも・・・・ これが、ブロッコリーと同じ食感かと思ったら、全…［ 続きを読む ］
スカイツリー in 田中野菜
山口ヤサイツリーでございます。 根元に行って上を見上げると首が痛くなります。 そして、高すぎるので、てっぺんまで映りません。 お～、くやし～。 せっかく来たのに～。 高すぎるので、正確に測ったわけではありませんが、約６３…［ 続きを読む ］
イタリアン野菜
本日のレストランへの出荷内容。 夏に向かい、少しずつ彩りが鮮やかにになってきました。 畑が賑やかになる時期が近づいてきてます。 日中はどんどん暑くなりますが、その分夏野菜もどんどん成長しています。 野菜セッ…［ 続きを読む ］
ステンレス製の流し台
ゴールデンウィーク中にある方のご好意でステンレス製の流し台を頂きました。 今までは前かがみに座って長時間作業するので腰が固まり痛くなりましたが、 これからは、立って作業が出来るようになるのが一番助かります！ 横に物も置け…［ 続きを読む ］
畑にキノコ
畑にポツポツキノコが生えています。 謎なキノコも多いですが、 一番まともそうなキノコがこれ。 食べれそうか？ よし、食べちゃうか？ そう思わせるほど、見た目に違和感のないキノコ達が生えてます。 畑にキノコが…［ 続きを読む ］
キュウリ 準備完了
去年はチョッピリニガイキュウリが取れました。 ん～～。何でだろうと考え、水分を多くあげたりしていました。 そんな、努力も実らず、結局、９月いっぱいの収穫まで少し苦いキュウリを出荷し続けました。 去年の１２月、今年のキュウ…［ 続きを読む ］
食事の前の生野菜
最近、食事の前に生野菜を食べてから炭水化物を取るようにしています。 人の体は酸化＆糖化で衰えていくとの事。 その酸化・糖化を防ぐにはまず最初に野菜を食べることが重要らしい。 食事によって蓄積される糖がたんぱく質と結びつい…［ 続きを読む ］