田中野菜ブログ
食事の前の生野菜
最近、食事の前に生野菜を食べてから炭水化物を取るようにしています。
人の体は酸化＆糖化で衰えていくとの事。
その酸化・糖化を防ぐにはまず最初に野菜を食べることが重要らしい。
食事によって蓄積される糖がたんぱく質と結びついて、その結果シミやたるみ
動脈硬化などの原因になるそう。
それを防ぐのが最初にサラダを食べてから、たんぱく質やご飯などをたべると言うこと。
そうすることで、不必要な糖分を体が取りいえれすぎないようにでき、体が糖化せず健康になるそうです。
夕食のみですが、最近はサラダを食べまくっています。
まー、ジンジャーエールも一緒に飲んでるから意味ないかも知れませんけど、
最近健康に気を使っています（笑）