キノコ菌の餌

2013年12月15日 未分類

冬は土作り。 普通の有機栽培ではたい肥を入れて鋤込みます。 田中野菜では堆肥の代わりに乾燥した有機物を畑に混ぜることで冬場の土作りをしています。 この混ぜた乾燥有機物をキノコの菌が食べる事で2番目に働く微生物達の栄養源を…［ 続きを読む ］

M’sダイニング

2013年11月24日 未分類

最近、結婚記念日だったのでレストランディナーに行ってきました。   このレストランは始めの頃から田中野菜を使ってくださっているお客様でもあります。   そんでもって、行くたびに感じるのですが、料理が白…［ 続きを読む ］

露地栽培とラディッシュ

2013年11月15日 未分類

                          綺麗に育ったラディッシュはとても可愛い…［ 続きを読む ］

今季こそ！

2013年11月12日 未分類

今年は失敗してしまったそら豆。 1～２回程セットに入ったぐらいでした。 豆科の野菜は自分で栄養を作り出せるので、 開墾したばかりのやせ地に植えたところ目が飛び出るぐらいの生育不良・・・！   今回定植した苗です…［ 続きを読む ］

ナイトファーム

2013年11月05日 未分類

夜のヨウトウ虫取り、通称ナイトファーム。 毎年この時期になるとナイトファームをしています。 夜は寒い。 そして、やはり怖い・・・。 視野が狭くなるせいか、余計に耳が冴えます。 急に何かが動く音、これが一番怖い！ 見えない…［ 続きを読む ］

秋冬キャベツ

2013年11月03日 未分類

本日のセットからキャベツが登場しました。 8月末に300株程定植しましたが、コオロギに根元から食べられ、 生き残りは40株。 笑えるくらい減ってしまった中を生き抜いた元気なキャベツ達です。   僕はうちで育てて…［ 続きを読む ］

猪・・・

2013年10月30日 未分類

出ました。 猪。 僕の中で来そうでなかなか来ないのが猪でした。 が、来てしまった。 備えなし、憂いあり状態・・・   ジャガイモ畝が凸凹に。          …［ 続きを読む ］

Uターン

2013年10月29日 未分類

よし！イチゴを植えよう。 と思い。 隣町の園芸店へ向かっていたところ、電話がなりました。 農政局の方からです。 「今畑に着きましたが、どちらにいらっしゃいますか？」 ん・・・？　おーー。完全に約束を忘れてました。 即車を…［ 続きを読む ］

最後の植え付け

2013年10月23日 未分類

冬野菜のほぼ最後の植え付けが終了しました。 耕運                 　　　　　　　　　↓ 畝立て、マルチ   &nb…［ 続きを読む ］

畑の状況

2013年10月19日 未分類

サツマイモの第一弾を堀上げました。                           掘…［ 続きを読む ］