田中野菜ブログ
M’sダイニング
最近、結婚記念日だったのでレストランディナーに行ってきました。
このレストランは始めの頃から田中野菜を使ってくださっているお客様でもあります。
そんでもって、行くたびに感じるのですが、料理が白目をむくぐらい旨い！！
そんな夜景の綺麗なレストラン。
今回のコースは、
ブリのカルパッチョ
田中野菜を含め、色んな野菜が立体的に盛り付けられているのですが、
野菜だけで、口の中でいろんな味がして、3回は味が変わる美味しいカルパッチョ。
次はかものロースト。
田中野菜の極ミニ玉ねぎを上手に使ってくれていて、
玉ねぎの甘味を上手にひきだして頂いてます。
次がカリフラワーのスープ。
田中野菜のカリフラワーではないですが、
なめらかで、美味しすぎます！！
次に、スズキのポワレ。
いやー、スズキが食べごたえがあって満足感がありました！
ちなみに、上のカボネロという野菜と赤かぶは田中野菜です～。
次に。
お口直しの柚シャーベット。
まるで、雪です。
メインに。
高森牛とフォアグラのなんちゃら・・・
いや～、久しぶりに美味しい肉だなぁ～と感じました！
甘いエキスと香りが口の中に広がる&フォアグラがトロトロ
で最高に美味しかったです。
普段、笑顔が止まらなくなるくらい美味しい外食はあまりないのですが、
ここは、行くたびに幸せな時間をくれるレストランです。
行くたびに、プロって凄いなぁ～。
職人だなぁ～と尊敬念を感じ、自分もこんなふうにお客さんを
喜ばせたいとモチベーションをぐぅーっと上げてくれるプロなレストランです。
ランチもやっていますが、予約のディナーが絶対オススメです。
出てくる野菜は田中野菜のみという訳ではありません。
一応。
いやー、思い出すだけでも、ヨダレが出ます。