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田中野菜ブログ

2013年03月01日未分類

お客様、皆様に支持していただき本年度の宅配を全て終了する事ができました。誠にありがとうございました！！昨年の5月頃よりスタートし、柔らかく、さわやかな春野菜。味がギュッと凝縮する夏野菜。体を癒すサッパリ秋野菜。…［続きを読む］

2013年02月22日未分類

苗が順調に成長してきています。苗達が育っているのは電気マットの使える自宅です。夜は２～３度まで冷え込む２月ですが、２０度に管理されたトンネル内で春キャベツはヌクヌク成長しています。果菜類も順調。 &n…［続きを読む］

2013年02月21日未分類

先週は天気が悪く、新規に開拓している土地は水はけが悪いので水分がなかなか抜けない状況です。待ちかねていた晴れがここ２日続いているので、このまま畑の水分を飛ばしてくれて、日曜日には耕運機を入れられれば春野菜の植え付け日…［続きを読む］

2013年02月18日未分類

ここ数日風邪を引いていました。進めていくべきことが盛りだくさんな週でしたが、ほぼ手つかず。焦る気持ちをグゥ～ット抑えて、昨日よりコツコツ始動しました。そのやるべきリストの中の１つがコレです。 &nbs…［続きを読む］

2013年02月11日未分類

1っこ前のブログの続きです。風邪を引いたとき何を食べるでしょうか？お粥じゃだと思います。どうしてかと言うと、お粥は消化に良いからです。これは消化酵素を無駄に使わなくてすむので、余った力を代謝酵素に回せるからです。…［続きを読む］

2013年02月08日未分類

昨日、出荷の帰りのコンビニで酵素レシピという本が目に留まりました。今ちまたで話題の酵素。そういえば、○田酵素をうちの母親ものんでるなぁ～と思い、ちょっと立ち読みしました。本を読んでみると酵素が重要と言うことはわかっ…［続きを読む］

2013年02月05日未分類

発芽してきました。上の写真は春キャベツの双葉です。去年は踏み込み温床で発芽がそろわず苦労しました。今年は電熱園芸マットを用意しているので、去年の苦労が嘘のようです。小さい双葉は可愛く、朝起きてまず苗をチェックしま…［続きを読む］

2013年02月05日未分類

　数年前に、『有機野菜と普通の野菜の栄養価や食味は変わらず、むしろ普通の野菜の方が若干栄養価が高く、味も美味しい』という研究発表があったそうです。イギリスの研究機関がこの結果を発表してから、イギリスでは有機野菜が売れ…［続きを読む］

2013年01月31日未分類

ここ２日ほどはもっぱらオバケツリーの片付けをしています。５０坪くらいの面積なのですが、荒れ放題になっていた為、地中にしっかり伸びた根っこやツルが作業を阻んでいます。チェンソーを買ったはいいものの、やしの木の表面は麻…［続きを読む］

2013年01月28日未分類

最近、お届けするダンボールのサイズが違いませんか？田中野菜が直接配達させて頂いている皆様には変わりはないのですが、宅急便にてお届けする皆様にはちょっとした違いがあります。実は・・・ダンボ…［続きを読む］