オクラの豚肉巻き

2014年9月15日 22:34 (カテゴリー:オクラ

オクラの花ってすごく綺麗なんです。

白い綺麗な花が咲きます。

白い花がしぼむと、ニョキニョキとご存知のオクラが出来てきます。

そんなオクラ。

全盛期には朝と夕方収穫しないと、一日で物凄い大きくなってしまうんです。

すごいパワーです。

そのパワーを種ごと食べちゃいましょう!という事で、今回はオクラの豚肉巻きをご紹介。

 

                          

 

オクラを軽く茹でてからお肉を巻いていきます。

豚バラだと巻きやすいと思います。

写真は細切れでやってみました。

巻き終わりを下にして焼いていき、塩コショウをして出来上がり。

今回はもう一味作ってみました。

砂糖と醤油と酒で照り焼き味に。

なかなかいけます。

醤油を多めにして少し濃い味にし、お弁当のおかずにもピッタリです。

この料理、オクラがネバネバしてすぐお腹いっぱいになります。

ダイエットにもいいかも(笑)

これなら家族全員美味しく食べれそうです。

是非お試し下さい。

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