田中野菜ブログ

三州ショウガ

2017年07月20日 畑の様子 生姜

今年は普通のショウガより体を温める成分が3倍と言われる三州ショウガを育てています。

先週草刈が無事終了し、その後枯れ草を畝に敷き詰め、土の団粒化とショウガの緑化を防ぎます。

ショウガが栽培はほぼ始めてなので、本当のところはわからないですこの時期にしては少し小さい気が・・・。無肥料だからこのサイズなのか?この生姜の品種だからなのか?土に地力が足りないからなのか?初めての栽培は疑問だらけです。でもそこが楽しかったりします。収穫はまだまだ先の11月頃ですが、僕はこの生姜でジンジャーエールが飲むのが目標です。皆様にも使っていただけるようショウガ見守っていきます。

Before

 

After

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