田中野菜ブログ
三州ショウガ
今年は普通のショウガより体を温める成分が３倍と言われる三州ショウガを育てています。
先週草刈が無事終了し、その後枯れ草を畝に敷き詰め、土の団粒化とショウガの緑化を防ぎます。
ショウガが栽培はほぼ始めてなので、本当のところはわからないですこの時期にしては少し小さい気が・・・。無肥料だからこのサイズなのか？この生姜の品種だからなのか？土に地力が足りないからなのか？初めての栽培は疑問だらけです。でもそこが楽しかったりします。収穫はまだまだ先の11月頃ですが、僕はこの生姜でジンジャーエールが飲むのが目標です。皆様にも使っていただけるようショウガ見守っていきます。
Before
After
