田中野菜ブログ

玉ねぎ

収穫と乾燥

2019年05月25日 玉ねぎ

玉ねぎの収穫が始まりました。 五月末頃にとれる中晩生の品種です。 3カ月位保存ができる品種です。 保存が長くできる晩生種は辛みも少し強くなる傾向があります。でも実は辛みで感じにくい中にしっかりした甘みが隠れています! 本…[ 続きを読む