成長中のやさい

2020年06月09日 畑の様子 自然栽培 里芋 ジャガイモ 玉ねぎ ピーマン

雨はちょっぴり少ないですが、気分のよくなるような晴天が続いています。 生育中の野菜の写真です。 オクラ：自家採取８年目、ネバネバの塊です。 かぼちゃ：つるを伸ばし始めたので通路の草を刈って敷き草します。 キュウリ:なんか…［ 続きを読む ］

収穫と乾燥

2019年05月25日 玉ねぎ

玉ねぎの収穫が始まりました。 五月末頃にとれる中晩生の品種です。 3カ月位保存ができる品種です。 保存が長くできる晩生種は辛みも少し強くなる傾向があります。でも実は辛みで感じにくい中にしっかりした甘みが隠れています! 本…［ 続きを読む ］