田中野菜ブログ
豆乳プリン
夏休みももうすぐ終了。
毎日毎日出かけるわけにもいかず。
プリンを一緒に作りました。
豆乳プリン。
我が家では割と定番のおやつです。
材料３つでパッと出来るのでオススメです。
豆乳２００ccに対し、卵一個と砂糖大さじ２杯
材料はこれだけです。
我が家はこの倍の量でつくります。
卵と砂糖を混ぜ、豆乳を入れ混ぜる。
茶こしでこしながら容器に入れ、鍋に並べて、プリン液半分より少し下くらいまでお湯を入れ７分蓋をして弱火で。
７分経って、まだ固まってなかったらもう少し火にかけてください。
表面が固まっていたら、火を止めて蓋をしたまま放置。
余熱で中まで火を入れます。
８分～１０分したら様子を見て、鍋から出し、粗熱をとったら冷蔵庫へ。
冷やして召し上がれ～。
とても簡単です。
お子様とやると、達成感があるようでとてもオススメです！