田中野菜ブログ
朝は寒いですよ
昨日、今日と朝は寒かった！
涼しいを通り越し、寒いと思う季節にとうとう突入。
オーストラリアの比較的暖かい（冬でも最低気温７℃）冬
しか経験したことが無い僕にとって下松での真冬の栽培
は初めての経験。
正直、野菜の生育速度がどのくらいゆっくりになるのか
今から心配しております。
回りの農家さん曰く、日当たりが特別良い場所なので冬でも
ゆっくりながら成長を続けるとのこと。
が、経験してみないことにはなんともいえない・・・・。
早速、温暖対策のビニール栽培です。
一定の時間寒さにあたることでトウが立つ大根。
ビニール栽培だと日中の温度が高くなりトウが立つ
センサーがゼロに戻ることで涼しい時期からの栽培も可能。
（普通の大根と赤い大根＆カブの種が埋まっています）
（玉ねぎの育苗中。再来年2月まで貯蔵可能な晩生種）
今日は朝からレストランに見て頂く珍しい野菜を紹介する
冊子を作成しました。
今度紹介します。