田中野菜ブログ
晩御飯
野菜食べてますか？（笑）
当たり前ですが、我が家は野菜がよく食卓へ並びます。
この日は野菜のみの食卓。
ちょっと小魚と海草も入ってますが。
・大根の煮物
・ブロッコリーとインゲンの胡麻和え
・人参のきんぴら
・カブと人参とワカメの酢の物
・大根おろしwithちりめんじゃこ
・キャベツと大根の味噌汁
田中野菜の今の旬を使っての夕食。
野菜だけですが、とっても満腹感あります。
翌日の胃もたれもなく（笑）
翌日の朝のけだるさもなく（笑）
野菜の夕食万歳！です。
田中野菜の人参は香りが強いので、色んな料理で存在感を出してくれます。
人参のキンピラは、そんな人参を味わえる料理のひとつなので、ぜひお試し下さい。
普通のキンピラと作り方は変わらないです。
ただ、中身が人参だけ。
切った沢山の人参を見ると、ちょっと給食センターのおばちゃんになった気分になれますので、
そちらもどうぞ楽しみながら、なりきってやって見てください♪