田中野菜ブログ
端境期を狙って・・・
１日１日ヒンヤリした時間が長くなってきています。
気候の変化と共に、夏野菜の成長もだいぶ遅くなってきました。
夏の野菜も頑張っていますが、ピーマン系とミニトマトなどを除いてあとの野菜は
ほぼ成長をストップさせる時期になり、もうじき片付けとなりそうです。
地域によって違うと思いますが、この９月末～１０月下旬までが田中野菜の端境期です。
ニンジンもこの時期を狙い７月蒔きをしました。
ルッコラ。害虫対策で不織布をかけて栽培しました。
綺麗に育っています。
味はちょい辛目。
ブロッコリー。
順調に育ってくれています。
キャベツ。
無肥料キャベツは難しく、外葉をいかに大きくするかが、
キャベツの成功の鍵ですが、ちょっと大きさが足りません。
土寄せをこまめにして、外葉が大きく広がるようににしようと
思ってます。
長ネギ。
冬の鍋に使ってもらえるよう、少しずつ土寄せをして
育てています。
味も１０月末にお届けするネギと、１月にお届けするネギとでは
甘みが違ってきます。
これからですが、是非、その違いも楽しんでいただければと思います。
先日、広島にあるレストラン“農家の台所”へ行ってきました。
野菜カレー＋野菜バイキングを注文しました。
自分でコップに取って行きます。
スタッフの方が野菜を１つ１つ説明してくれます。
つい、知ってます、と言いそうになりましたが、
実は知らない野菜もあったりして、来年の作付けのヒントになりました。
秋になり朝晩は涼しいですが、外で過ごすのが、気持ちがいい季節になってきました！
畑をしながら秋を存分に感じています。
皆様もそれぞれの秋をお楽しみ下さい。