田中野菜ブログ
2013年02月05日
苗の管理
発芽してきました。 上の写真は春キャベツの双葉です。 去年は踏み込み温床で発芽がそろわず苦労しました。 今年は電熱園芸マットを用意しているので、去年の苦労が嘘のようです。 小さい双葉は可愛く、朝起きてまず苗をチェックしま…［ 続きを読む ］
ホソマッチョ＆フトマッチョ
数年前に、『有機野菜と普通の野菜の栄養価や食味は変わらず、 むしろ普通の野菜の方が若干栄養価が高く、味も美味しい』という研究発表があったそうです。 イギリスの研究機関がこの結果を発表してから、イギリスでは有機野菜が売れ…［ 続きを読む ］