田中野菜ブログ
スティクセニョール
去年の１１月、いや！１０月からずぅ～っと収穫を続けている野菜
があります。
そう！スティクセニョール。
僕らは勝手にスティクブロッコリーと呼んでいる茎の長いスティク状の
ブロッコリー。
収穫しても、３日経てばまた収穫できるほんとに息の長い野菜です。
真冬は成長速度が落ちるけど、春になれば収穫しきれないほどです！
味はスティクのところが柔らかくアスパラのような歯ごたえ+ほのかな
甘みがあり、つぼみも柔らかくて美味しいです。
用途も色々です。
サラダにしてもよし。シチューにいれてもよし。湯がいてそのまま食べてもよし。
なんにでも良く合います。
普通のスパーではなかなか見かけないけど、見つけたら是非食べてみてください！
味・見た目・収穫量全てをとってもPerfectな野菜です。
