2019年度 出荷再開

2019年5月10日 14:50 (カテゴリー:野菜セットについてコメント

相変わらずブログの更新率が悪い田中野菜です・・・。

皆様ご無沙汰しております。

ゴールデンウィーク、終わりましたね。

如何お過ごしでしたか?

我が家はこの時期大忙しで。

今年は、子供達と私、主人と2チームに分かれて『各々ぬかりなく!』で過ごしました。

子供チームは公園へ行って遊び倒して夜バタンキューコース。

主人は植え付け作業でバタンキューコース。

ぬかりなく過ごせた日々でした。

 

お休みをいただいていた出荷も4月末より再開しました。

4月、5月は『春の元気いっぱいセット』を皆様にお届けしております。

特にこの時期の旬のカブ。

みずみずしくなんともいえない歯ざわり。

歯から春を感じます(笑)

歯応えなんかも田中野菜の売りですからね!

歯からも春をお届け致します(笑)

 

こんな感じでズラーっと畑で出荷を待っています。

土付きのカブもかわいいです。

 

 

 

綺麗に整えていざ皆様のところへ出発です。

葉も美味しいです。

 

我が家はサラダにしたり、味噌汁に入れたりして食べてます。

カブの味噌汁は、カブだけしかいれません。

葉っぱも刻んで入れちゃいます。

カブの甘さが引き立って、うちにご飯を食べに来た友人達に振舞ったら『美味しい、美味しい』とおかわり殺到でした。

せっかくの無農薬・無肥料栽培野菜なので、是非皮ごとまるごとお料理してみてください。

お客様から、『グラタンにしてみました』とお声をいただき、春野菜のグラタンもいいなー♪と思い、近々グラタンも作る予定です。

カブの時期は割と短いので、カブの季節を是非ご堪能ください!!!!!

 

 

 

これからまた大雨被害などあるかもしれないのですが、今のところ、気候が安定し、今年は定期宅配のお客様の枠を増やせそうです。

お試しセットの注文画面はないのですが、注文画面の備考欄にお試しセット希望とご入力頂ければお試しセットのご注文も承ります。

皆様からのご注文、お待ちしております。

 

今年も安心して丸ごと召し上がっていただける野菜をお届け出来るよう頑張ります!

これからも宜しくお願い致します。

 

 

P.S. 次男が歩くようになりました。毎日楽しそうです。

 

本日も各々ぬかりなく!

 

定期宅配募集中です

2019年2月9日 11:56 (カテゴリー:野菜セットについてコメント

定期宅配の新規のお客様の募集を只今かけております。

ご希望をされる方は、ご注文画面より内容等を確認していただき、お客様の情報を入力していただきご注文をお願い致します。

 

簡単にこちらのページでもご案内を。

田中野菜では春の端境期はお休みをいただきます。

3月15日~4月15日までお休みをいただくので、4月15日~翌年の3月15日まで、ご希望野配達頻度でお届け致します。

夏休み等でご旅行に行かれる場合は、発送日の2日前までにご連絡をいただければお休みを承ります。

直前のご連絡になると野菜を収穫している場合や準備も終了している場合がございますので、お休みを承る事が出来ない場合もございます。

皆様が一番気になるセットの内容ですが、野菜はこちらでお任せとさせていただいております。

山口県下松市の田中野菜でその時育つ季節の野菜が入ります。

スーパーでなんでも選べるとは違った楽しさを味わえると思います。

 

サイズの選び方ですが、子供が2人、大人2人の家族構成だとMセットをオススメ致します。

野菜をモリモリ召し上がるご家庭にはLセット隔週をオススメしております。

Sセットは単身のお客様向きです。

 

他の農家さんとの違いはやはり無肥料無農薬というところです。

例えばお子さんに洗った野菜をそのまま渡して丸かじりをさせれますし、無肥料で育った野菜は香りと味のスッキリ感は他の野菜とは違います。

田中野菜のお客様はあれこれ味付けして召し上がるというよりは、さっと焼いて塩だけ、蒸し野菜にするといったように野菜の味を楽しんでいらっしゃる印象です。

ぬか漬けにするとすごく美味しいです(笑)

我が家は野菜を切っていると台所に子供がやってくるので、スティックにして渡しでます。

そうするとウサギのようにポリポリ食べています。

次男が今10ヶ月なのですが、離乳食も鍋に人参なんかを皮ごと直接すりおろしながらおじやを作ったりと、農薬大丈夫かな~とか、肥料分が残っていないだろうか・・・といういらない心配をする必要はないかと思います。

 

ご連絡はメールでとらせていただくので、必ずご連絡のつくアドレスでご注文をお願い致します。

お支払いはゆうちょ銀行へ先払いでお振込みをお願いしております。

ご契約となりますので、解約のご希望の場合は解約1ヶ月前までにご連絡をお願い致します。

 

また、もし一回だけ試してみたい!というご希望がございましたらご相談ください。

 

ちなみにこちらが最近の野菜セットMサイズとなります。

鮮度の関係で土付きでお届けした方がいいものは土付きでお届け致しますが、それでもなるべく土を落としてお届け致します。

 

 

 

クリームシチューが出来そうな内容です(笑)

大根ってシチューにあうんですよ!

ネギをたっぷり使ったチヂミ、ブロッコリーは塩で茹でてそのまま食卓へ。

取り合いになること間違いなしです!!!!

脱線しましたが、ご注文お待ちしております!

オススメは『Mセット、隔週でお届け』です!

 

 

 

 

夏スタートの定期宅配募集について

2018年5月31日 10:21 (カテゴリー:野菜セットについてコメント

九州地方と四国地方が梅雨入りしましたね。

山口県もそろそろ梅雨入りしそうです。

洗濯物が、、、。

乾燥機が欲し~!!!!!!

我が家は普段の家族の洗濯物、農業の泥んこ洗濯物&長男の泥んこ体操服、次男の洗濯物と分けて洗濯しております。

そして長男は少しでも汚れたら着替えたくて狂いだすとゆー潔癖なところがありまして。

コインランドリーに駆け込む日々が始まりそうです。

さて今日は夏スタートの定期宅配募集枠についてお知らせです。

現在定期宅配はありがたいことに定員数に達し募集を行っておりませんが、少し枠を増やし定期宅配の募集をかける予定です。

実際お届けできる時期は7月中旬頃になると思います。

梅雨の状況によりもう少し後になる可能性もありますが、現在は7月中旬より、を目指しております。

募集については6月中旬~下旬にかけて行う予定ですが、既にご予約を数件いただいております。

ご予約をいただいているお客様より順番にお届けと野菜の確保となります。

沢山ご予約をいただいた場合、募集をかけれない可能性もございますので、もしご希望の方がいらっしゃいましたら、『お申し込み』より通常通りご入力いただき、お手数ですが、備考欄に『予約希望』とご入力をお願い致します。

また、今回の募集枠は

『Mセット隔週』

『Mセット月1』

に限らせていただきます。

また、定期宅配をスタートするに辺り、スーパーに並ぶ野菜を購入する場合と農家から直接購入する場合の違いについて少しお話をさせていただきます。

まず一点目。

スーパーに並ぶ野菜は既に綺麗に土を落とされ、農薬も使用しておりますので虫もおりません。

田中野菜では、マンションやアパートにお住まいの方も多くいらっしゃいますので、なるべく土を落としてお届けしたいと考えておりますが、多少は残ると思います。

虫もついているかついていないかチェックもしておりますが、見落としでいる場合もございます。

次に二点目。

季節の野菜をお届け致しますので、野菜のご希望を伺ってのお届けは行っておりません。

その季節には同じ野菜が育ちますので同じ種類の野菜が続きます。

特に茄子やピーマンなどの夏野菜は毎回入ると思います。

現在のセットは大根が続いております。

沢山の種類の野菜の中から好きなものを選んで購入するのに慣れていらっしゃる方は、確実に、もう飽きたよ、、、となります。

色んな食べ方のレシピを増やすチャンスだ!と思っていただけたら幸いです。

三点目。

農薬はもちろん、肥料も使用していません。

スーパーの野菜と大きさが明らかに違います。

かといって、凄く小さい訳でもないと思います。

スーパーに並ぶ野菜は、例えば自然栽培では収穫まで2ヶ月かかる野菜を1ヶ月で収穫できるように肥料で成長をコントロールしたりもします。

生育が悪い場合も追肥し、生育を挽回する事も出来ます。

田中野菜では、野菜の本来の力と土の力で育てますので、見慣れている野菜とは少し違うという事が起こると思います。

食卓は楽しい方がいいし、料理をする時から楽しんでもらいたい!と思っております。

手間はかかりますので、その点をご理解をいただきご注文いただければと思います。

田中野菜の食べ方は味付けは塩のみ!とか、ニンニクと炒める!とか蒸し野菜!とかシンプルな食べ方があうようで、お客様は割りとそのままの味を楽しんでいらっしゃいます。

そんな田中野菜の人参。

とっても香りがいいです。

うちの息子は切っているそばから『人参くれ~』とやってきます。

それくらいキッチンは人参の香りが漂います。

写真を見ていただいたらわかるかと思いますが、太ってません。

メタボ人参とは違って『人参です!』って凄い主張してきますので、煮物にしたら他の具材と喧嘩を始めます(笑)

人参の炊き込みご飯や、蒸し野菜にすると香りも美味しさも倍増です!

普段あまりこういった事は言わないのですが、せっかく多くの農家から選んで購入していただいたのに、思ってたのと違った、、、とか手間がかかって続けられない、となるのが申し訳なく思ってしまうので、あえて言うことにしました。

安心安全はもちろん、せっかくなので、届いた箱をウキウキしながら開けてもらいたいし、野菜の下処理を楽しんでやってもらいたい、お子様がいらっしゃるご家庭はお子様と是非ご一緒にされ、会話を楽しんでいただきたいと思ってます。

食卓もテレビを見ながら囲うのではなく、今日の出来事を話ながら、野菜の話も少し仲間に加えていただいて囲んでもらいたいなと思ってます。

ご予約、ご注文、お待ちしております。

本日の野菜セットとネギのたね

2018年5月20日 22:11 (カテゴリー:野菜セットについてコメント

ねぎの種とりです。

植え付けから種とりまで10カ月。

ほぼ1年畑を占領します。長いですよねー。同じネギ系でも玉ねぎはもっと長く16カ月。2年ですね…。

もう少し置きたかったのてすが、畑の模様替えの為少しだけ早く採取しました。

2カートン分タップリとれました。

頭の葱坊主を採取されたネギはこの後短くカットし畑に戻され、再びネギとして復活します。例年、草に負けていなくなるネギを今年はしっかり見守っていきたいです。

本日の野菜セットMです。

Mサイズにはそら豆も入るようになりました~。

5月13日 野菜セット

2018年5月14日 22:18 (カテゴリー:野菜セットについてコメント

5/13(日)発送分のMセットです。

スナップえんどうが美味しく育ってくれてます。

有り難いことにお客様にも喜んでいただいております。

私自身も茹でたそばからパクパク、、、パクパクパクパクパクパクパクパク。

で、家族の口には入りません(笑)

豆のスジを取るのってなんだか料理を丁寧にしてる~ってゆー気分になりませんか?

私はこーゆー時、サザエさんとふねさんを思い浮かべます。

二人であの台所で豆のスジを取るのかなぁ~って。

妄想は止まりません!

旬はあっとゆー間です。

スナップえんどう、あと2週間くらいお届け出来ると思います!

少し多めの塩で茹でると日持ちもします。

是非ポリポリパクパクしてみて下さい♪