りんごジャム

2020年3月4日 10:31 (カテゴリー:未分類コメント

 

義理両親から送られてきたりんごがまだあったので、りんごジャムを作りました。

ヨーグルトに入れて食べるつもりです。

何かお菓子に入れるのもいいですね!!!!

美味しく出来ました!!!

収穫したレモン汁も入ってます。

 

 

子供達と発見。

オオイヌノフグリ。

この野草をみかけると春を感じます。

そして、その名前を毎回調べるとゆー。

イヌなんとかなんだよなーって。

紫芋を使って

2020年2月26日 10:23 (カテゴリー:サツマイモ, 未分類コメント

皆様おはようございます。

田中野菜のホームページトップ画面を見てお気づきになりましたでしょうか。

そうです!

インスタのアイコンができました!!!!!

最近はインスタばかりアップしておりまして。

もし宜しければインスタも見ていただけると幸いです!

農家の嫁インスタデビューです。

 

紫サツマイモを使って、揚げないチップスを作りました。

オーブンでじっくり水分を抜いたチップスです。

1ミリの厚さにする・・・難しくて2ミリくらいになりました。

おかげで歯が砕けそうなチップスになりました。

子供たちは大喜びでバリバリ食べておりました。

味付けはせず、芋の甘さで勝負しました!!!!!!

パンジーみたいでとってもかわいいチップスです。

 

出荷を終わらせ、久々に家族で笠戸島へ。

河津桜を見に行きました。

丁度満開!

とっても綺麗でした。

旅のお供はもちろん、紫芋チップスです。

河津桜を追いかけ、ハイキングコース(山道)も。

久々に運動した感(笑)

夫婦で膝がケラケラ笑うという。

子供たちは息も上がらず、若いっていいなと本気で思いました。

今年は運動をする!と目標を立ててもう3月に入ります。

運動は、妄想の中ではしっかりと走ってます!!!!

 

 

ダイコンサルハムシと野菜の様子

2019年10月24日 6:55 (カテゴリー:未分類コメント

九月中旬頃に蒔いた葉物が育ってきました。

固定種の黒葉小松菜です。

交配種とは違い、小松菜ながらアブラナ科本来の辛味と香りをあわせ持つ品種です。

一番早く播種した葉物としては虫の被害が少なく綺麗に育ったと思います。

8月末~11月初旬までの一番の害虫はダイコンサルハムシという黒い甲虫です。この虫は500日も生育し1匹で1200個の卵を産み、卵はから生まれた幼虫はアブラナ科の小松菜や白菜、チンゲンサイ、硬いキャベツの苗も時には食害し1ヶ月で成虫になると言う恐ろしい秋の虫。蝶蝶や蛾等は土の腐敗や養分過多を減らしていのと比例して被害も減りますが、甲虫は蝶々類と同じセンサーではなさそうで被害を減らしづらい虫の1つです。

基本的には夏場に草をあまり生やさずに畑を乾燥した状態に保つ事で増殖しづらくなるので秋冬野菜を植え付けるまで2~3週間ほど乾燥させてから種を蒔くほうが今までの経験上被害が減ります。

カブも成長してきました。

みやま小カブです。まだ寒さにあたっていませんので辛味がありますが、カブの葉は最高です。

お味噌汁をよそう少し前に刻んだ葉を入れるとカブの葉の香りと味、シャキシャキした食感を味わえて本当に美味しいです。

是非やってみてください。

本日の野菜セットM

少し秋っぽくなってきました~。

お届けの可能性が高い野菜

・ジャガイモ

・玉ねぎ

・カット大根

・人参

・冬瓜

・小松菜

入る可能性中

・大根葉

・つるむらさき

・からし菜

・カブの葉

入る可能性小

・人参の間引き菜

・サニーレタス

・山東菜

・カボチャ

・水菜

になります🌱

参考にされてください。

 

 

 

 

大雨被害

2019年8月29日 23:41 (カテゴリー:未分類コメント

今回の大雨により、被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。

 

山口県も物凄い雨でした。

雨と言っていいものか。

バケツをドバーとひっくり返したような雨が夜中に降り続けでおりました。

心配をしていた畑ですが、畑ではなくプールでした。

冠水です。

しばらくは畑に入る事が出来ません。

この時間を利用して草刈などを行う予定です。

今週いっぱいシトシト雨が降ったり止んだりするようです。

毎回思いますが、全然降らないのも困るけど、こういうドバーっといった雨は本当に困ります。

 

皆様、ご心配いただきありがとうございます。

微生物たちが生きていると信じて。

酸素が届いてますように!

本日の野菜セット

2019年7月7日 23:54 (カテゴリー:未分類コメント

本日の野菜セットM
配達頻度やサイズによって内容が異なります。

7月2~3週目のお届け予定の野菜です。

お届けの可能性が高い野菜

・人参

・ジャガイモ

・玉ねぎ

・茄子

・キュウリ

入る可能性中

・空芯菜

・生にんにく

・つるむらさき

・モロヘイヤ

・サラダゴボウ

・韮

入る可能性小

・インゲン

・赤玉ねぎ

・ビーツ

・ピーマン

・ししとう

・ズッキーニ

・オクラ

になります🌱

参考にされてください。